Évaluation phytochimique et détermination des activités biologiques

L’objectif de cette étude est porté sur l’évaluation phytochimique des extraits des feuilles de pommier « Malus pumila », ainsi que l’exploration de leurs activités antiradicalaire et antimicrobienne .Le screening phytochimique a révélé la présence des tanins, des flavonoïdes et des polyphénols dans les extraits préparés dans les solvants suivants (chloroforme, éther de pétrole et l’éthyle acétate). Les résultats des dosages quantitatifs de polyphénols, de flavonoïdes totaux et de tanins montrent que tous les extraits sont riche par ces principes actifs. En ce qui concerne l’activité antioxydante, tous les extraits révèlent des activités antiradicalaires importantes contre le radical DPPH et un puissant pouvoir réducteur (FRAP). Des effets inhibiteurs de la croissance de la plupart des souches bactériennes testés (Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Enterococcus faecalis), ont été également mentionnés, pour tous les extraits de Malus pumila. Ce qui confère à cette plante des potentialités bénéfiques qui peuvent être explorées in vivo au niveau de certaines fonctions physiologiques.